Сколько нужно класть муки и манки в сырники

Сырники на завтрак любят многие: и взрослые, и дети. Правда, иногда столь популярное блюдо может быть испорчено из-за одного ингредиента. Лакомство станет жестким и резиновым, если вы переборщите с продуктом.

Есть идеальное соотношение творога, яиц, муки (или манки). Четко соблюдая пропорции, вы всегда будете получать прекрасный результат.

Помните, что на полкилограмма творога, с учетом того, что он жирный и не водянистый, нужно добавить одно яйцо, не больше. В ином случае сырники расползутся по тарелке.

С мукой или манкой тоже не стоит перебарщивать. 500 граммов творога = 2-3 столовые ложки этих ингредиентов. Конечно, если вы хотите получить мягкое и воздушное лакомство.