С чем нельзя есть творог

Творог — суперфуд наших бабушек и дедушек, богатый белком и кальцием. Но его польза нивелируется, если его есть с некоторыми продуктами. В сочетании молока и творога содержание молочного белка оказывается значительно выше, чем может усвоить человеческий организм.

В кофе высокое содержание дубильных веществ (это активные компоненты, разрушающие белок), абсолютно не сочетающиеся с творогом. В таком случае кальций усвоится только частично.

Аналогично молоку, яйца содержат столько белка, что его будет сложно усвоить. Польза сомнительна.

Сахар. Во-первых, сладкие творожки имеют высокую калорийность. Во-вторых, кальций усваивается гораздо хуже, когда творог подслащен.

Рыба и мясо. Творог, смешанный с мясом или рыбой, имеет очень высокую пищевую ценность. Его употребление приводит к усиленному газообразованию и вздутию. Забудьте о творожном сыре в любимых блюдах, если не хотите урчать животом весь день.