Рецепт творожного печенья
Фотобанк — Legion-media.ru
Гости не уйдут, не попросив рецепта.
Если вам надоело кормить своих гостей одной и той же шарлоткой и хочется их удивить, попробуйте приготовить вкусное творожное печенье. Делается оно буквально за полчаса, а съедается за минуту.
Понадобится совсем немного ингредиентов. Не придется даже бежать за ними в магазин — все найдется в холодильнике.
- кефир, 140 мл;
- творог, 250 г;
- сливочное масло, 120 г;
- желток куриный, 2 шт.;
- сахар, 80 г;
- ванильный сахар, 10 г;
- мука, 340 г;
- разрыхлитель, 1 ч. л.
Сливочное масло растопить в микроволновке. В миске соединить желток, 40 граммов сахара, кефир и сливочное масло и взбить венчиком до однородного состояния.
Всыпать в желточную массу муку. Добавить разрыхлитель, сформировать эластичное нелипкое тесто.
В творог высыпать остатки сахара и добавить ванильный сахар. Туда же вбить желток и хорошенько перемешать.
Тесто поделить на две равные части. Раскатать каждый колобок в пласт, выложить на него начинку.
Выпекать в течение 20 минут при 180 градусах. После можно посыпать сахарной пудрой.