Рецепт салата с говядиной и грецкими орехами
Фотобанк — Legion-media.ru
Будет как нельзя кстати за праздничным столом.
Праздничные салаты — настоящая головоломка для каждой хозяйки, ведь хочется вкусно накормить и детей, и супруга. Настоящей палочкой-выручалочкой станет гарнир с говядиной и гранатом.
Вам не придется варить кучу овощей и стоять у плиты весь вечер. Все делается очень быстро, при этом блюдо получается сытным и сочным.
- филе говядины, 600 г;
- зерна граната, 100 г;
- грецкий орех, 150 г;
- цукаты, 100 г;
- хмели-сунели, 1 ст. л.;
- соль, 0,5 ч. л.;
- чеснок, 2 зубчика;
- майонез, 100 г;
- сметана, 100 г.
Говядину отварить и поделить на волокна. Грецкие орехи измельчить в крошку любым удобным способом. На дно салатника выложить мясо, посыпать орехами, но немного отложить в отдельную миску — эта крошка понадобится для украшения гарнира.
Смешать майонез со сметаной для заправки, выложить к остальным ингредиентам. Добавить хмели-сунели, соль и предварительно пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Посыпать гарнир сверху порезанными цукатами и зернами граната. Перед подачей добавить сверху ореховую крошку.