Почему разделочная доска почернела

Разделочные доски хоть и изготавливаются из разных материалов, а страдают одними и теми же «болезнями». Если на вашей посуде образовалась чернота, не думайте, что это лишь эстетический нюанс.

Пятна — это грибок. Он опасен для здоровья, и ему ни в коем случае нельзя соприкасаться с продуктами питания. Чтобы этот недуг не поразил вашу кухонную утварь, запомните несколько правил.

Выбирайте принадлежности из качественной плотной древесины или крепкого пластика, который не растрескается при первом же применении. Чем больше порезов на доске, тем медленнее она просыхает, сильнее удерживает влагу и создает благоприятные условия для развития плесени.

Не оставляйте грязные доски часами лежать в раковине, а мойте их сразу. Так кусочки пищи не осядут глубоко. После мойки сразу протирайте принадлежности насухо.

Не убирайте только что вымытые доски в шкаф. Из-за плохой вентиляции образуется конденсат, который провоцирует развитие грибка.

Как только вы обнаружили на посуде плесень, немедленно очистите вещь или выбросьте ее. Иначе грибок распространится на другие кухонные принадлежности.