Еда

Каждый человек, отправляясь в путешествие на железнодорожном транспорте, старается позаботиться о запасной одежде, обуви, средствах гигиены, развлечениях и, конечно же, пище. Если поездка длинная, то без пропитания не обойтись.

Однако не всякая еда должна попасть в сумку или чемодан. Эти три продукта не помешало бы вычеркнуть из списка — дорога станет пыткой для всех присутствующих.

Капуста

Несмотря на то, что популярный овощ очень хорошо хранится, брать его все-таки не рекомендуется. Салат из квашеной капусты источает настолько сильный запах, что доставит «наслаждение» всему вагону.

Курица

Мало того, что велик риск получить отравление из-за неправильного хранения продукта, так еще и соответствующий аромат не даст вздохнуть спокойно никому из пассажиров.

Рыба

Даже консервы не стоит с собой захватывать: рыба довольно быстро портится, да и соседи точно спасибо не скажут, пишет Trip-advice.

Советская кухня никогда не отличалась особыми изысками. Гораздо больше внимания уделяли питательности рациона в СССР, чем его эстетичности и вкусовым качествам.

А некоторые блюда и вовсе сейчас вызывают только отвращение. Хотя в прошлом люди с удовольствием уплетали их за общим столом.

Одним из подобных примеров служит монгольское кушанье под названием банштацай. За этим странным названием скрываются пельмени, отваренные в чае.

Подобное блюдо часто подавали гостям в Казахстане и на Алтае. Для его приготовления использовался зеленый плиточный чай, смешанный с молоком и водой.

В этой жидкости отваривали пельмени с начинкой из говядины и баранины. Считалось необходимым сначала съесть блюдо, а затем выпить чайный бульон. Таким образом тяжелые продукты лучше усваивались в организме и не приносили вреда для ЖКТ.

Сегодня путешествия воздушным транспортом стали настолько обыденной и удобной вещью, что без них многие уже и жизни себе не представляют. Однако, чтобы полет прошел гладко, необходимо заранее позаботиться об одном немаловажном моменте.

Речь идет о питании. Нередко самочувствие туристов напрямую связано с тем, что они едят до отправления в путешествие. Как показала практика, от употребления некоторых продуктов пассажирам не помешало бы отказаться, если нет желания ощутить все «прелести» необдуманного выбора.

Дело в том, что во время взлета и посадки происходят перепады давления, а также в салоне гораздо более сухой воздух. Происходит обезвоживание организма, и, как следствие, сгущается кровь. За несколько дней до предстоящего отправления не рекомендуется включать в рацион жирные сорта мяса, рыбы и сало.

Кроме того, следует отказаться от молока и сливочного масла. Не стоит перед полетом пробовать незнакомые блюда и экзотическую пищу. В список табу попадает все жареное и копченое, пишет Heaclub.

Один из самых приятных моментов в полете — предоставление питания. После того, как все процедуры пройдены, туристы могут позволить себе свободно расположиться в кресле и ждать появления стюардесс с тележкой вкусностей.

Однако едва ли кто-то из пассажиров догадывался, что еду на борту намеренно пересаливают. Сотрудница воздушного экипажа раскрыла правду, почему авиакомпании вынуждены прибегать к подобному. Не зря она предпочитает питаться перекусами, которые заранее готовит дома.

Камила Якубякова объяснила, что перепады в атмосферном давлении притупляют обоняние на 20 процентов, что становится причиной искажения вкусовых рецепторов — едва ли кому-то придется по душе пресное «нечто».

Кроме того, дает о себе знать и сухость воздуха. Правильная приправа — ключ к спасению блюд. Именно поэтому в тарелках путешественников, как правило, оказывается пересоленная пища, пишет Mirror.

Редкое застолье в России обходится без вкусного салата. «Оливье», «Крабовый», «Мимоза», «Цезарь» — такие разные, но объединяет их одно — без майонеза не обойтись. И совсем скоро россиянам придется искать альтернативы излюбленному соусу.

Радикальное подорожание некоторых продуктов привело к тому, что производители популярнейшей заправки вынуждены переписать ценники уже в ближайшие недели. Инфляция стоимости яиц и подсолнечного масла больно ударит по россиянам.

С конца августа потребителям придется либо покупать майонез подороже, либо делать салаты пореже, либо готовить домашний продукт куда чаще обычного.

«В распоряжении “Ъ” оказалось письмо, которым бренд “Махеевъ” уведомляет ритейлеров о повышении цен на 5–10% из-за роста стоимости основных ингредиентов», — заявили в «Коммерсанте», уточнив, что стоимость вырастет еще и у порционных соусов по 10 граммов для ресторанов.

24-летней жительнице Новосибирска с восьмимесячной дочерью на руках удалось целый месяц прожить на банкноте с Хабаровским утесом. За пять тысяч рублей молодая неполная семья смогла позволить себе мясо, котлеты и даже вкусные десерты.

Девушка закупается в разных сетевых магазинах, от популярных — «Лента» и «Магнит» — до более локальных — «Ярче» и «Мария-Ра». Приходится следить за скидками во всех сетях, чтобы выбирать самые дешевые продукты.

Помогает еще и тот факт, что дочь молодой матери ест почти ту же еду, что и родительница. Потому на завтрак Мария готовит каши, яйца или бутерброды, на обед варит гречку с котлетами или тушит картошку, а на ужин предпочитает чай.

По выходным семейство к обычному рациону прибавляет сырники — просто и полезно.

«Я не могу покупать все продукты в одном месте. Это просто невыгодно. Скидки и акции чаще всего попадаются в “Ленте” и “Магните”. В “Ярче” скидок меньше, но там и так все довольно дешево.

Слежу за горячими акциями через Telegram-каналы и группы в соцсетях», — делится секретами экономная россиянка в Дзен-канале «ВЗО ProДеньги».

Далеко не все женщины могут похвастаться умением варить картошку. Казалось бы, даже при приготовлении самого простого блюда есть определенные нюансы, ведь салат точно не удастся сделать из рыхлой массы.

Но опытные хозяйки не понаслышке знают, как поступить так, чтобы овощ не развалился. Стабильно выручает один «секретный» ингредиент.

Справиться с проблемой поможет пищевая сода. Достаточно добавить маленькую щепотку. Результат определенно порадует: картошка не разварится, и получится порадовать родных и близких вкусным салатом с добавлением любимого продукта, пишет портал «Белновости».

Сегодня сотни туристов не жалуют меню, которое предлагают авиакомпании, и все больше пассажиров выбирает максимально бюджетные рейсы, чтобы не платить за питание в самолете.

Именно поэтому многие захватывают с собой перекус. Однако некоторую еду, как показала практика, лучше не брать на борт — стюардессам испорченное настроение точно будет обеспечено.

Вывести из равновесия команду воздушного судна легко могут печенья и чипсы. Оставшиеся после трапезы крошки оказываются на сидениях, между креслами и забиваются в мелкие щели. Выгрести такой мусор очень непросто, пишет «Тонкости туризма».

У представителей разных стран часто бывают различные вкусовые привычки. Особенно заметно это, если изучить ассортимент полок магазинов.

Например, популярный деликатес в США вызывает у россиян лишь позывы тошноты. Даже те эмигранты, которые давно живут в Америке, избегают подобного продукта.

Речь идет о маринованных яйцах. Этот способ сохранения продуктов хорошо известен россиянам, ведь много поколений закатывали овощи на зиму таким образом.

Однако идея помещать вареные куриные яйца в уксусный раствор кажется русским людям очень странной. Мало того, готовое блюдо выглядит максимально неаппетитно и очень неприятно.

Зато американцы с удовольствием лакомятся маринованными яйцами в качестве закуски. Поэтому такие готовые баночки всегда есть на полках местных супермаркетов, передает Дзен-канал «Диета слезам не верит».

Еще в середине 1990-х годов этот деликатес во Франции официально запретили. Он безумно вкусный и не ядовитый, но его рецепт может отбить аппетит на долгие часы.

Французские кулинары наловчились готовить садовую овсянку ортолана сотни лет назад. Птичку сажали в клетку с зерном и выкалывали ей глаза — так она начинала есть куда больше нормы и быстро толстела. Затем ее топили в арманьяке, жарили и подавали к столу.