Это мерзкое блюдо ели за обе щеки в СССР: один взгляд на него может вызвать рвоту
Кадр из кинофильма "Девчата", 1961 г.
Такую комбинацию продуктов сейчас и представить странно.
Советская кухня никогда не отличалась особыми изысками. Гораздо больше внимания уделяли питательности рациона в СССР, чем его эстетичности и вкусовым качествам.
А некоторые блюда и вовсе сейчас вызывают только отвращение. Хотя в прошлом люди с удовольствием уплетали их за общим столом.
Одним из подобных примеров служит монгольское кушанье под названием банштацай. За этим странным названием скрываются пельмени, отваренные в чае.
Подобное блюдо часто подавали гостям в Казахстане и на Алтае. Для его приготовления использовался зеленый плиточный чай, смешанный с молоком и водой.
В этой жидкости отваривали пельмени с начинкой из говядины и баранины. Считалось необходимым сначала съесть блюдо, а затем выпить чайный бульон. Таким образом тяжелые продукты лучше усваивались в организме и не приносили вреда для ЖКТ.