Как быстро измельчить чеснок, если под рукой не оказалось давилки
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Вы удивитесь, насколько это просто.
Во многие блюда на этапе готовки нужно добавлять большое количество чеснока. Чтобы не тратить время на его измельчение, можно значительно упростить этот кропотливый процесс.
На разделочную доску надо выстелить плотную пищевую пленку и выложить зубчики. Сверху накрыть вторым листом.
Вооружившись гладкой стороной молотка для отбивания, тщательно пройтись по овощу. Затем перевернуть кухонный молоток рифленой частью и отбить массу еще раз.
Таким образом получится жидкая кашица, которую весьма удобно использовать. Особенно хорошо она подойдет для приготовления маринадов, пишет портал «Со вкусом».