Как выглядят настоящие японские суши

Наверняка большинство людей в России хоть раз пробовали роллы и суши. Это считается национальной японской кухней, которая должна по идее приблизить гурманов к стране восходящего солнца. Однако ничего общего то, что подают в нашей стране, с японцами не имеет.

Местные жители приходят в ужас, глядя, как непонятные роллы с курицей, беконом или даже свининой называют яством Восточной Азии. Все совершенно не так.

В Японии роллов нет совсем, а суши готовят только из небольшого шарика риса с массивным куском свежей рыбы. В основном это лосось, тунец, угорь или креветки.

Подают там еще и темаки. Это лист нори в форме полукруга, в который можно положить любую начинку. Едят его руками.