Как приготовить запеченную рыбу с овощами в духовке
Фотобанк — Legion-media.ru
От вас нужно лишь 10 минут времени.
Андрей Малахов придерживается здорового образа жизни и тщательно следит за питанием. Именно поэтому в его холодильнике всегда есть рыба. Особенно любит популярный телеведущий дораду. Там мало костей, да и запекается она быстро.
Этим рецептом шоумен поделился с журналистами в одном из своих интервью. Попробуйте порадовать близких полезным яством и вы.
- 400 г дорадо;
- 150 г болгарского перца;
- 200 г баклажанов;
- 200 г цукини или кабачка;
- 50 г репчатого лука;
- веточка розмарина;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 мл сливок;
- 0,5 лимона;
- соль, перец, оливковое масло.
Готовится блюдо очень просто. Рыбу смажьте оливковым маслом, посолите и положите сверху веточку розмарина. Положите в фольгу и запекайте около 15 минут при 200 градусах.
В это время порежьте овощи мелким кубиком, выдавите чеснок через пресс, лимон и жарьте на сильном огне около 3-5 минут. Затем влейте сливки и тушите еще минут пять.
Достаньте рыбу, уложите в тарелку овощи, сверху красиво положите морепродукт. Приятного аппетита!