Как приготовить вкусные маринованные шампиньоны
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Гости будут в восторге.
Обычно маринованные грибы хозяйки покупают в магазине. Смешивают их с луком и маслом и подают закуску на стол. Но в таком блюде точно нет души. Вот как приготовить яство своими руками.
Все настолько просто, что вы будете в восторге. Такие грибы можно хранить несколько недель в холодильнике, они не испортятся.
- 1 кг мелких шампиньонов;
- 1 средняя морковь;
- 1 головка репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- 100 мл растительного масла;
- 5 ст. л. уксуса 9%;
- 1 ч. л. черного перца;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.
Варите грибы три минуты в кипящей воде. Слейте лишнюю жидкость и бросьте их в миску. Добавьте туда все специи, нарезанный полукольцами лук, тертую морковь, чеснок, масло и уксус.
Перемешайте и оставьте на сутки в холодильнике. На следующий день закуску уже можно подавать на стол.