Как приготовить вкусные маринованные шампиньоны

Грибы
Грибы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Грибы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Гости будут в восторге.

Обычно маринованные грибы хозяйки покупают в магазине. Смешивают их с луком и маслом и подают закуску на стол. Но в таком блюде точно нет души. Вот как приготовить яство своими руками.

Все настолько просто, что вы будете в восторге. Такие грибы можно хранить несколько недель в холодильнике, они не испортятся.

  • 1 кг мелких шампиньонов;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 мл растительного масла;
  • 5 ст. л. уксуса 9%;
  • 1 ч. л. черного перца;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли.

Варите грибы три минуты в кипящей воде. Слейте лишнюю жидкость и бросьте их в миску. Добавьте туда все специи, нарезанный полукольцами лук, тертую морковь, чеснок, масло и уксус.

Перемешайте и оставьте на сутки в холодильнике. На следующий день закуску уже можно подавать на стол.