Как приготовить варенье из хурмы

Сейчас сезон осенне-зимних фруктов. Их принято есть здесь и сейчас, но представьте, что вы сможете попробовать этот вкус и летом. Самое время делать закрутки.

В этом рецепте участвует всего два ингредиента: хурма и сахар. Для приготовления варенья возьмите глубокую кастрюлю с толстым дном.

Крупно нарезать хурму, вытащить косточки. Поместить в кастрюлю и засыпать сахаром. Не зажигать пламя, а просто оставить ингредиенты на пять часов напитаться.

По истечении времени поставить кастрюлю на слабый огонь. Довести до кипения, затем варить около 50 минут.

Не остужать варенье, а заливать сразу горячим в стерилизованные банки. Закатать, перевернуть и укутать. Хранить в прохладном помещении.