Как приготовить торт «Коррида»
Фотобанк — Legion-media.ru
Вы снова вспомните этот рецепт.
В 90-х из-за постоянного дефицита продуктов хозяйки выкручивались как могли. Порой рецепты выдумывали из того, что доступно.
Торт-салат «Коррида» готовили из крабовых палочек и овощей. Ингредиенты блюда схожи с известным крабовым салатом, но и вкус, и подача отличаются.
- помидоры, 3-4 шт.;
- чеснок, 1 зуб.;
- крабовые палочки, 200 г;
- яйца, 2 шт.;
- сыр, 150 г;
- консервированная кукуруза, 1 банка;
- сухарики для украшения.
Слейте жидкость с консервированной кукурузы, а крабовые палочки и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Отварные яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности: желтки — на мелкой терке, белки — на крупной. Чеснок продавите через пресс, а сыр мелко натрите.
Салат выкладывайте в кольце слоями: помидоры, чеснок, майонезная сетка, крабовые палочки, снова майонез, кукуруза (оставьте немного для украшения), потом опять промажьте, затем сыр, майонез и белок.
По окружности выложите остатки кукурузы и желток. Перед подачей украсьте сухариками.