Как приготовить салат «Мимоза» по рецепту Маргариты Симоньян
Фотобанк — Legion-media.ru
Попробуйте сделать блюдо, как знаменитость.
Маргарита Симоньян старается не привязывать салаты к какой-то определенной дате. Например, «Мимозу» в знаменитой семье любят есть не только на Новый год, но и в будни, когда есть желание сделать что-то необычное.
В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна рассказала, как она готовит это блюдо. На кухне царит настоящая магия.
«Для "Мимозы" я запекаю картофель и морковь. Чищу, натираю на крупной терке и чуть подсаливаю. Мелко нарезаю лук-резанец или обычный зеленый лук.
Варю яйца, натираю белки отдельно на крупной терке, желтки — на мелкой. Дальше беру рыбные консервы без масла — банку сайры и банку горбуши. Разминаю их вилкой по отдельности.
⠀
В салатницу укладываю горбушу, на нее — картошку, смазываю майонезом. Сверху — сайру, морковку, яичные белки, снова немного майонеза и зеленый лук. На него — желтки.
