Как приготовить рис с курицей
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Блюдо станет большой неожиданностью.
Блюда с мясом птицы и рисом достаточно популярны в повседневном рационе. Чего не скажешь о праздничных застольях: тут их ожидаешь встретить меньше всего.
Исключением станет рис с курицей и ананасом. К такому блюду ваши гости не останутся равнодушными.
- цыпленок, 1 шт.;
- рис жасмин, 300 г;
- вода, 500 мл;
- куркума, 2 ч. л.;
- красное сухое вино, 50 мл;
- консервированные ананасы, 200 г;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- тимьян, 5 вет.;
- приправа для курицы;
- соль.
Сварить рис, добавив куркуму и соль. Цыпленка полить оливковым маслом, натереть приправой для курицы. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
После приготовления жидкость из формы, где готовилась птица, вылить в разогретую сковородку. Когда она закипит, добавить вино, выпаривать три минуты, чтобы соус загустел. Ананасы нарезать кубиками, а курицу — порционно.
На большое блюдо выложить рис, мясо птицы, ананасы и полить соусом. Украсить тимьяном.