Как приготовить паприкаш из курицы по-венгерски

Паприкаш из курицы по-венгерски
Паприкаш из курицы по-венгерски
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Паприкаш из курицы по-венгерски
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Родные оценят ваши старания.

Паприкаш из курицы по-венгерски — популярное блюдо в Центральной Европе. Оно понравится тем, кто ценит насыщенный вкус паприки и наваристость.

Птицу можно заменить индейкой или молодой телятиной. Вместо сметаны попробуйте использовать йогурт, так получится более нежная текстура.

  • сладкий перец красный, 1 шт.;
  • куриное филе, 1 шт.;
  • помидор, 1 шт.;
  • лук репчатый, 1 шт.;
  • мука, 1 ст. л.;
  • сметана, 1 ст. л.;
  • паприка сладкая молотая красная, 1 ч. л.;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло, 1 ст. л.

Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном, добавьте туда паприку и лук. Хорошо перемешайте и обжаривайте пять минут.

Нарежьте мясо птицы крупными кусочками и добавьте к овощам. Обжаривайте филе так, чтобы оно стало румяным, но не пересушите. Добавьте соль.

Насыпьте муки. Добавьте сметаны. Теперь залейте в кастрюлю воду. Она должна полностью покрывать содержимое. Тушите около 10 минут, пока варево не закипит.

Тонко, соломкой нашинкуйте перец. Помидор нарежьте дольками. Отправляйте овощи к остальным ингредиентам и выставляйте минимальный огонь. Тушите 20-25 минут.