Как приготовить макароны с сыром в духовке

Филипп Киркоров
Филипп Киркоров
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Филипп Киркоров
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Устройте себе «звездный» ужин.

Если Иосиф Пригожин любит простую жареную картошку, то вот Филипп Киркоров никогда не откажется от макарон с сыром. Да-да, даже без черной икры и омаров. Король российской эстрады тоже может питаться без изысков.

Вот как правильно приготовить звездное блюдо. Рецепт очень простой, а продукты не сильно прохудят ваш кошелек.

  • 200 г макарон;
  • 300 мл молока;
  • 40 г сыра;
  • 40 г муки;
  • 30 г сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Для начала нужно приготовить соус бешамель. Это проще, чем вы думаете. Растопите в миске масло, всыпьте муку и постоянно перемешивайте. Затем осторожно и медленно добавляйте молоко. Соус должен загустеть. Всыпьте туда тертый сыр.

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния альденте и смешайте его в форме для запекания с заливкой. Поставьте запекаться на 15 минут при температуре 200 градусов. Можно накрыть фольгой, а за 5 минут до готовности ее снять.