Как приготовить макароны с сыром в духовке
Фотобанк — Legion-media.ru
Устройте себе «звездный» ужин.
Если Иосиф Пригожин любит простую жареную картошку, то вот Филипп Киркоров никогда не откажется от макарон с сыром. Да-да, даже без черной икры и омаров. Король российской эстрады тоже может питаться без изысков.
Вот как правильно приготовить звездное блюдо. Рецепт очень простой, а продукты не сильно прохудят ваш кошелек.
- 200 г макарон;
- 300 мл молока;
- 40 г сыра;
- 40 г муки;
- 30 г сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
Для начала нужно приготовить соус бешамель. Это проще, чем вы думаете. Растопите в миске масло, всыпьте муку и постоянно перемешивайте. Затем осторожно и медленно добавляйте молоко. Соус должен загустеть. Всыпьте туда тертый сыр.
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния альденте и смешайте его в форме для запекания с заливкой. Поставьте запекаться на 15 минут при температуре 200 градусов. Можно накрыть фольгой, а за 5 минут до готовности ее снять.