Как приготовить блины со свежей грушей
Фотобанк — Legion-media.ru
Отличная идея для завтрака или чаепития.
Блины могут быть очень разнообразными, так что не ограничивайтесь классическими рецептами. Традиционное блюдо легко можно превратить в красивый десерт, который захочется побыстрее попробовать.
Для этого имейте в запасе одну грушу. С ее помощью удастся создать такой аромат, что соседи целый день будут пытаться заглянуть к вам в гости.
- яйцо, 1 шт.;
- молоко, 85 мл;
- груша, 1 шт.;
- мука, 110 г;
- сахар, 2 ст. л.;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- сахарная пудра и мята для украшения;
- соль, ванильный сахар и корица по вкусу.
Нарежьте грушу тонкими дольками, выложите на сухую антипригарную сковороду и нагрейте. Когда фрукт начнет шипеть, посыпьте его сахаром. Готовьте под крышкой примерно три минуты до полного таяния сахара.
Яйцо взбейте с молоком, затем всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте соль, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо размешайте. Влейте эту массу на груши. Жарьте под крышкой 10 минут и не открывайте сковороду, пока блин не пропечется.
При подаче переверните блюдо так, чтобы груши оказались сверху. По желанию украсьте мятой и сахарной пудрой.