Что в Европе добавляют в оливье вместо огурцов

Многие уже привыкли добавлять в оливье соленые огурцы. Кто-то миксует их со свежими. Но в Европе уже давно отказались от этого ингредиента. Прекрасный аналог этого продукта делает вкус салата ярче и пикантнее.

Кроме того, его требуется в разы меньше, так как он гораздо насыщеннее. Попробуйте тоже подать на стол обновленный гарнир и посмотрите на реакцию гостей.

Речь идет о маслинах. Если они еще и зеленые, а не фиолетовые, то и вовсе внешний вид оливье даже не изменится. На вкус они слегка солоноватые, поэтому и вкус останется практически прежним, но с изюминкой.

Кто-то кладет еще и каперсы, кто-то яблоки или грушки. Не бойтесь экспериментировать. Просто готовьте порции поменьше и предложите гостям разные варианты этого популярного блюда.