Что можно приготовить из просроченного йогурта
Экономные хозяйки будут в восторге.
Каждая хозяйка хоть раз забывала о молочных продуктах и давала им закиснуть. Так часто происходит и с йогуртом.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, что его не обязательно отправлять в мусорную корзину. Можно приготовить вкусный и сытный завтрак — оладьи.
Раскрыть список продуктов 👆
- йогурт, 300 мл;
- сахар, 50 г;
- яйцо, 2 шт.;
- мука, 150 г;
- соль по вкусу;
- ванильный сахар, 5 г;
- пекарский порошок, 5 г;
- растительное масло для жарки.
Отделите белки от желтков: первые взбейте в миске, а вторые перетрите с ванильным и обычным сахаром и солью. Муку смешайте с пекарским порошком и йогуртом, затем соедините с белковой и желтковой массами.
Готовьте на разогретой сковороде на среднем нагреве под крышкой, смазывая сковороду маслом.
«Такие блины-оладьи получаются очень пышными, легкими и вкусными».