Застолье

Обычно врачи советуют заменять традиционные, но калорийные блюда. И эти советы уходят в «игнор».

Каждый декабрь в Сети обсуждают одну тему: как позволить себе роскошный стол с «шубой», «оливье» и «наполеоном», а потом поместиться в «доновогодние» джинсы.

Судя по тому, что проблема остается, рецепта никто не нашел. Но поиски продолжаются.

Так, в интервью 5-tv.ru эндокринолог Юлия Сидорова предложила свой способ. Доктор призналась, что исключать из меню традиционные блюда не стоит, даже если они супер калорийные.

Ради теплого домашнего застолья под елочкой абсолютное большинство россиян махнут рукой на все предписания врачей.

Юлия Сидорова нашла другой способ: она предлагает есть все, но понемногу. Как этого достичь, если стол ломится от угощений?

• Используйте одну тарелку небольшого размера

• За столом пейте побольше воды

• Ограничьте себя в алкоголе: он провоцирует аппетит

• Днем 31 декабря полноценно питайтесь: завтрак, обед и ранний ужин

• Не сидите за столом часами: танцуйте, гуляйте

Советы простые, но выглядят адекватными. Попробуем?

Бурное празднование Нового года чревато последствиями для здоровья. Но чтобы после застолья не чувствовать себя как разбитое корыто, нужно помнить о следующих советах доктора.

Их всего два, но оба касаются употребления блюд и горячительных напитков. В беседе с порталом BLITZ+ врач общей практики Игорь Юркин отметил, что переедать очень вредно. В идеале можно съесть горячее и салат. Иначе пищевое отравление обеспечено. С приемом алкоголя тоже лучше не шутить.

Бари Алибасов, похоже, надолго застрял в Калининграде. Реабилитация после сложного перелома идет не так быстро, как хотелось бы.

Пока самостоятельно легендарный продюсер передвигаться не может, и на прогулку его на инвалидном кресле вывозит сын.

«Сейчас как раз ремонтирую ему коляску, — поделился Бари-младший с порталом BLITZ+. — Отец все время был здесь, хоть и адвокат Шукшиной говорит, что папа пропал без вести».

По словам наследника, шоумен уже хорошо освоился в новом «транспортном средстве» и лихо гоняет по двору.

«Все хорошо у него. Ездит на коляске быстро — гораздо быстрее, чем если бы ходил даже со здоровой ногой. Не успеваю за ним. Вот сейчас пойдем гулять. И у него в планах обгонять нас, уезжать и играть в прятки: судя по его озорным глазам, именно такой план у него и есть», — смеется Алибасов. 

Сын не скрывает восторга, что наконец-то у его отца началась спокойная и размеренная жизнь — без скандалов и интриг.

Ирина Бережная в интервью порталу BLITZ+ объяснила, что лучше есть после новогоднего застолья:

«Еда должна быть очень упрощенной: натуральная каша, овощи либо салат, либо кусочек отварного мяса — без жира, без соусов».

«И, желательно, после нового года соблюдать режим пищи и режим движения. Все-таки нужно есть по часам. Новогодняя ночь, конечно, безобразная в плане питания и сна. Едим не тогда, когда надо, организму тяжело»,  — резюмировала диетолог.

Шеф-повар Сергей Синицын рассказал, что оливье можно готовить сразу из расчета на два-три дня.

«Первое правило — не заправлять их сразу же, делать это исключительно перед подачей. К тому же надо все готовить и держать раздельно: морковь, картофель и все остальное. Смешивать салат нужно также только перед заправкой», — советует эксперт.

А вот замораживать салат не стоит. Без профессиональной шоковой заморозки сохранить все качества блюда невозможно, приводит мнение Синицына радио Sputnik.