Супермаркеты

Поначалу кассы самообслуживания для клиентов появлялись лишь в крупных гипермаркетах. В часы пик это снижало нагрузку на традиционные пункты оплаты товаров.

Но сейчас подобные терминалы есть буквально в каждом магазине у дома. И хитрые покупатели уже научились обманывать такие кассы.

Так, например, клиенты взвешивают продукты по цене более дешевых: нектарины и персики они приобретают по стоимости обычных яблок. Другие люди переклеивают штрих-коды с выгодой для собственного кошелька.

Также покупатели иногда взвешивают неполный пакет, докладывая товары туда уже после того, как был пробит чек. И, наконец, порой они якобы «забывают» выложить из корзинки или тележки продукты на весы, получая их бесплатно.

Некоторые аналитики уже подсчитали, что объемы воровства через кассы самообслуживания растут с каждым годом. Усмирить нечестных покупателей должен постоянный контроль и интеллектуальные камеры слежения, сообщает портал Kiosks.

Если в Германии за полкило самой «народной» колбасы придется заплатить 367 рублей, то в российских супермаркетах хватает экземпляров гораздо дешевле. Правда, этикетку перед покупкой лучше не читать.

Клиенты «Сфетофора» уже несколько лет удивляются колоссально низким ценам в магазинах-складах, но при взгляде на состав «Салями нежная» все встает на свои места. Натуральной свининой и полезными специями здесь и не пахнет, в отличие от европейского аналога.

По цене в 263 рубля за целых три палки колбасы — взять отдельно одну не получится! — покупатель получит перемолотые хрящи, кожу и кости, которые сверху обильно сдобрены соей и химикатами для придания товарного вида.

«Мясо в этой колбасе отсутствует полностью, а вместо него нас ждет бешеная смесь из отработок мясного производства. Ее не покупают даже за 269 рублей.

Казалось бы, в этом магазине и так качество продуктов всегда находится на грани, но эта салями неинтересна даже любителям “Светофора”», — ужаснулся блогер с Дзен-канала «Замкадский блог».

Конец лета — традиционное время распродаж. Магазины избавляются от залежавшегося товара перед началом нового сезона.

В этот период покупателей соблазняют заманчивыми скидками. Иногда продавцы прибегают к прямому обману клиентов, чтобы искусственно создать ажиотаж.

Как объясняют эксперты, каждому покупателю важно внимательно оценить то предложение, которое делают ему на рынке. На некоторые товары накануне старта распродаж повышают цены, а затем ставят на них скидки. В результате, никакой выгоды для покупки не происходит.

Другая маркетинговая хитрость — предложение аксессуара в подарок при приобретении дорогого товара. Фактически в его цену уже включена стоимость еще одной вещи.

А иногда продавцы специально выставляют на полки по одной позиции товара, демонстрируя, как мало его осталось. Тогда покупатель быстрее совершит покупку из опасения не получить желаемое, рассказали в Роскачестве.

Некоторые покупатели уже давно заметили, что вес продуктов значительно снижается в последнее время. Например, в литре молока фактически на самом деле всего порядка 850 мл.

Оказывается, что аналогичные процессы происходят в отношении практически всех популярных товаров. И даже пакетированный чай не стал исключением.

Уже давно фасовка не предусматривает традиционных 2 граммов в одном «мешочке». Если внимательно присмотреться к полкам с пачками, то можно увидеть, что в пакетики или «пирамидки» кладут от 1,7 до 1,9 грамма продукта. А некоторые марки пошли еще дальше и используют новый стандарт в 1,5 грамма.

Производители честно указывают это на обороте пачки, но, как показывает практика, покупатели редко замечают такие мелочи. В основном они смотрят на количество пакетиков и цену. Таким образом и получается, что люди годами переплачивают за чай, пишет портал «Продукт».

«Магниты», «Пятерочки», «Ашан» и другие торговые сети в России давно нашли способ продавать продукты, которые превратятся в просрочку через день-другой. Причем покупатели распознают подвох далеко не сразу.

Свежий товар на полках супермаркетов появляется стабильно, однако клиенты чаще всего берут тот, у которого истекает срок годности, заявила доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова Оксана Гончаренко, озвучив хитрость ритейлеров.

Чем скорее продукт испортится, чем ближе к покупателю его выставит мерчендайзер. Далеко не все покупатели любят ковыряться в глубине полки и берут то, что удобно стоит, заверяет эксперт.

При этом есть у «Перекрестков», «Дикси» иже с ними и другой, даже более эффективный лайфхак — правило золотой полки. Речь о том, чтобы выставить необходимые продукты на высоте глаз и рук покупателя, а именно — 1,2-1,7 метра.

Сэкономить или найти что-то свежее на таких прилавках куда сложнее, чем на обычных.

«В зависимости от целей продаж и договора с поставщиками на этих полках могут быть и самые дорогие товары, и товары с заканчивающимся сроком годности — на золотых полках практически все они всегда будут проданы», — резюмировала специалистка в беседе с порталом Prime.

В супермаркетах рекордно подорожало куриное мясо. Такими темпами оно скоро сравнится в цене с говядиной и свининой.

Если раньше куры и субпродукты считались дешевой альтернативой дорогим сортам, то теперь и на тушки птиц придется тратить намного больше. Как сообщает Forbes, средняя стоимость охлажденки выросла почти на 7% и составила в среднем 193 рубля за килограмм.

По данным Emeat, анализирующей ценнообразование на разные виды мяса, в крупных сетях куриная тушка стоит порядка 270 рублей за кило.

Такое беспрецедентное удорожание специалисты связывают с повышением цен на корма, ГСМ, оборудование и вспомогательные материалы для разведения и переработки.

Ряды товаров на прилавках магазинов так и привлекают к себе внимание яркими желтыми ценниками и большими надписями об акциях. На их фоне обычные белые стикеры с указанием стоимости продуктов теряются.

На самом деле желтый оттенок выбран маркетологами неспроста. Это хитрая уловка продавцов, которой торговые сети пользуются уже многие годы.

Благодаря подобному приему желтый цвет у покупателей начал ассоциироваться со свежими идеями и поступлениями новых товаров. В результате они даже не глядя берут с полок продукты под подобными ценниками.

В маркетинге это называется «покупательской слепотой», из которой можно извлечь пользу. Любители акций обычно не обращают внимание, что товар под белым ценником может обойтись им куда выгоднее, отмечает Дзен-канал «Тихон Смирнов».

Повальная мода на желтые ценники несколько лет назад быстро захватила почти все торговые сети. Только вот кризис и последние непростые годы заставили ритейлеров отказаться от серьезных скидок — а покупатели-то и не заметили!

В большинстве супермаркетов нашли способ заставить россиян покупать товары, выгодные лишь продавцу, но не клиенту магазина. Добиться такого эффекта удалось с помощью тех самых желтых кусков бумаги с заветными цифрами.

На смену скидкам в 40-50% и выше пришли смехотворные 5-10%, а то и меньше. Причем покупатели, привыкшие к тому, что яркий ценник подразумевает самый дешевый товар, часто даже не смотрят на стоимость продукта.

«У покупателей уже развилась “слепота” на белые ценники, давайте тогда сделаем больше желтых! Поставим формальную скидку в 5% и обозначим цену желтым стоппером.

Обратите внимание, как часто “цена до” стала выглядеть смешной. Тут дело не в глубине скидки, а в самом факте акции», — объяснил блогер Тихон Смирнов на своем Дзен-канале.

Ежедневные частые походы по супермаркетам могут закончиться на больничной койке. Злополучные кассовые чеки куда опаснее, чем кажется на первый взгляд.

Медики признали опасным содержащийся в термобумаге токсин Бисфенол А — за пять секунд с чеком в руках на кожу проникает 1 мкг вредной краски. Более того, если чек мокрый, то дозы увеличиваются в десять раз, поделились результатами исследований на портале Recycle.

Прикоснувшись за день к десятку и больше сакральных бумажек с напечатанными данными, человек получает 71 мкг вещества. Даже такой маленькой концентрации достаточно, чтобы нанести вред здоровью.

«Вещество оказывает негативное влияние на мозг и репродуктивную систему человека. Может спровоцировать онкологические заболевания простаты, яичек, молочных желез.

Бисфенол А приводит к задержке развития мозга, аутизму, развитию сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний», — уточнили специалисты.

Совсем скоро поход в супермаркет для каждого третьего россиянина превратится в настоящую муку. Минздрав и Минфин решили задрать цену на и не без того дорогие товары.

Любителям табака, коих в стране десятки миллионов, станет куда проблематичнее гробить свой организм, ведь правительство одобрило серьезное повышение акцизов на недешевые сигареты. Речь идет о пачках по цене в 200 рублей и выше.

«Лишние» деньги, уточнил помощник министра здравоохранения Алексей Кузнецов в комментарии порталу «Ведомости», пойдут на благое дело. Средства пустят на лечение и борьбу с гепатитом С.

«Предполагается внесение изменений в Налоговый кодекс Российской Федерации в части увеличения акцизов на сигареты и папиросы, стоимость одной пачки которых превышает 200 рублей, повышения ставки акцизов на сигары на 30%», — объяснил чиновник.