Шеф-повар поделился рецептом панна-котты из хурмы
Приготовленную по итальянскому рецепту панна-котту можно сделать еще вкуснее, если добавить в нее сезонную хурму. Такой десерт подают даже в изысканных ресторанах.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом. Понадобится всего несколько ингредиентов:
- хурма, 2 шт.;
- сливки 33%, 500 мл;
- сахар, 120 г;
- вода, 1,5 стакана;
- желатин, 20 г;
- желе для торта порошковое, 1 упаковка.
