Почему нельзя хранить яйца в холодильнике: эту ошибку совершает чуть ли не каждая хозяйка

Если вы до сих пор храните яйца в холодильнике, пора задуматься, а почему в супермаркетах они обычно расположены на обычных полках. Явно не для того, чтобы продукт быстрее испортился.

Оказалось, что благоприятными для хранения принято считать не минусовые температуры. Само собой, и другая крайность в виде жары в 30 градусов тоже не подойдет. Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что лучше всего сохраняет полезные свойства яиц именно комнатная средняя температура.

Поэтому смело ставьте коробку с ними в кухонный шкаф.

«Срок хранения яиц составляет 28 дней при плюсовой температуре».