Как правильно приготовить борщ, чтобы он стал идеально красным

Хозяйки часто переживают, что борщ получился недостаточно красным, ведь в этом случае цвет важен не меньше вкуса. Причина этой ошибки кроется отнюдь не в ингредиентах.

Многие знают, что знаменитый оттенок блюду придает свекла. Но прежде чем положить овощ в суп, его нужно  потушить на сковороде около 10 минут с добавлением лимонного сока. Хотя секрет даже не в этом.

Оказывается, свеклу надо добавлять всего за пять минут до окончания варки — только тогда борщ будет выглядеть как надо, сообщают «БелНовости».