Мясо растает во рту: Бабаев раскрыл рецепт ароматного маринада для свинины
123rf/Legion-Media
Кадр телепрограммы "Доброе утро"
123rf/Legion-Media
Кадр телепрограммы "Доброе утро"
Журналист умело орудует у мангала.
С шашлыком не стоит сильно мудрить, уверен ведущий Первого канала. Известный журналист поделился фирменным рецептом для свинины, который делает мясо ароматным и тающим во рту.
Сергей Бабаев в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что сыпать в маринад гору специй и тем более покупных добавок нежелательно. Это как раз тот случай, когда лучшее — враг хорошего и простого.
Особенно диктор не советует лить в смесь уксус. Приятную кислинку даст копеечный овощ.
«Нужно разбить в блендере пару луковиц с небольшим количеством минеральной воды. Мясо посолить, поперчить и залить луковым пюре.
Оставить на час-два при комнатной температуре. Никакого уксуса не надо. В луке и так достаточно всего».
