Без яиц и лишней мороки: вот как готовит нежную шарлотку Сергей Бабаев

Гениально простой яблочный пирог выручит, если друзья или родственники внезапно засобирались к вам в гости. А ничего вкусного к чаю дома нет.

Сергей Бабаев в беседе с порталом BLITZ+ поделился своим фирменным рецептом пирога. В отличие от банальной шарлотки, в составе нет ни одного яйца, зато присутствует другой секретный ингредиент, который делает тесто пышным и тающим во рту.

Вам понадобятся: мука (1 стакан); сахар (1 стакан); манка (1 стакан); яблоки (6 штук), масло сливочное (1 пачка).

«Бывает много пирогов затейливее, но этот самый простой. Все сыпучее смешиваем, выкладываем половину смеси в форму, смазанную маслом. Натираем на терке яблоки. Половину выкладываем поверх теста.

Сверху высыпаем оставшуюся смесь и снова яблоки. Натираем на терке пачку масла и размещаем стружку сверху.

Выпекаем при 180 градусах 40 минут», — поясняет журналист.