Пшенная каша

Не думайте, что голубцы готовятся лишь с начинкой из риса и фарша. Наполнителей у этого популярного яства превеликое множество. Самым интересным вариантом поделился Иван Кудряшов.

В беседе с порталом BLITZ+ именитый шеф-повар продиктовал простой рецепт, который взорвет ваши вкусовые сосочки. Ингредиентов мало, зато вкус поразит даже самого привередливого гурмана.

Всем с детства известно, что на завтрак лучше всего съедать кашу. Если крупа надоела или кажется пресной, из нее можно приготовить вкусное и сытное блюдо, от которого у домочадцев потекут слюнки.

Это не запеканка, а пшенник. Он делается так просто, что ничего заранее не нужно резать или отваривать.

Оладьи из чего только не готовят: в ход идут и кабачки, и кефир, и капуста. Если вы уже все перепробовали, самое время решиться на эксперимент.

Приготовьте блюдо из пшенной каши. Задача значительно упростится, если у вас уже есть сваренная крупа.

Раньше с этой каши начинался день у тех, кто отдыхал в детском лагере, ее часто готовили на завтрак своим внукам бабушки. Каша «Дружба» была настолько популярна в СССР, что рецепт знали даже дети.

Приготовить гарнир из прошлого можно и сейчас. Самое главное — правильно соблюсти все пропорции ингредиентов.

Пшенная каша иногда может не только радовать своим нежным вкусом, но и неприятно удивить горечью. На это есть несколько основных причин.

Во-первых, крупа может горчить, если она неправильно хранилась. Например, в помещении было слишком влажно. Если пшено долго лежало, то оно наверняка могло окислиться. Это естественный процесс.

Владимир Жириновский при жизни был патриотом не только своей страны, но и русской кухни. Чаще всего он ел пельмени, щи и пшенную кашу. Но не простую, а с добавлением куриного яйца.

На просторах Интернета появился рецепт того самого гарнира, без которого не представлял свою жизнь известный политик. Покойный лидер партии ЛДПР всегда просил приготовить пшенку даже в командировках.

Пшенная каша сейчас смело возвращает свои лидерские позиции, обгоняя даже знаменитые рис и гречку. Это неспроста. Она очень полезна и прекрасно насыщает организм белками и витаминами. Но как приготовить гарнир вкусным и рассыпчатым? Есть несколько советов.

Следует помнить, что эту крупу нужно всегда промывать. Желательно в кипятке. Залейте горячей водой кашу, перемешайте пару минут, а затем через сито промойте ее под краном. Все клейкие вещества «смоются» в раковину.