5 простых вещей, которые врач никогда не купит из-за риска онкологии: список

Доктор Уилл Канг, хирург-ортопед из Балтиморы, рассказал о продуктах и кухонных принадлежностях, которые его семья не использует в повседневной жизни из-за их связи с раковыми заболеваниями.

Вместе с женой-онкологом он выбирает только те вещи, которые наиболее безопасны для здоровья.

1. Антипригарные сковородки и пластиковая посуда.

Эти продукты содержат ПФАС, т.н. «вечные химикаты».

• Чем они опасны:
   ПФАС влияет на гормональный фон. Например, на гормон эстроген, который увеличивает риск развития рака молочной железы, а также бесплодия и ранней менопаузы.
• Особый вред черного пластика: он может вызывать воздействие антипиренов непосредственно в пище при нагревании.

Альтернатива:

• Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали или чугуна.
• Деревянные лопатки и ложки.

2. Обработанное мясо

Колбасы, хот-доги, сосиски и мясные ассорти — продукты, от которых врач отказался.

• Это важно:
  переработанное мясо содержит нитраты, которые при нагревании превращаются в опасные вещества, способные повреждать клетки. Это увеличивает риск рака толстой кишки.

Факты:

• Международное агентство по изучению рака (МАИР) классифицирует переработанное мясо как группу канцерогенов 1.
• У молодых людей всё чаще возникают проблемы с раком толстой кишки, что связано с применением таких продуктов.

Альтернатива:

Домашние блюда из мяса без фабричной обработки химическими веществами

Доктор Канг сказал: «Как человек, выросший на мясной нарезке, колбасах и сосисках, мне было трудно отказаться от них, но я рад, что сделал это». 

3. Конфеты Skittles и другие сладости с красителями.

Они — яркие и вкусные, но их компоненты оставляют желать лучшего.

• В составе:
   Красители Red 40, Yellow 5 и Blue 1 , которые связаны с гормональными нарушениями и повышенным риском развития некоторых видов рака.
• Факты:
   Эти красители содержат бензол — канцероген, допустимый в минимальных концентрациях.

Альтернатива:

Сухофрукты, горький шоколад с высоким содержанием какао, свежие фрукты.

4. Пластиковая кухонная утварь.

Пластиковые ложки, вилки и другие приборы также под запретом.

• Почему:
   Пластик может оказаться опасным веществом при контакте с горячей пищей, что увеличивает риск онкологических заболеваний.

Альтернатива:
 Доктор Канг использует только деревянные или металлические приборы.

5. Антипригарные покрытия (снова ПФАС).

ПФАС — настоящая «химическая бомба замедленного действия».

• Эти вещества содержатся в наблюдениях годами, нарушая гормональный баланс.
• Они повышают риск таких видов рака, как рак молочной железы и простаты.

Альтернатива:
Замените антипригарные сковородки на чугунные или нержавеющие.

Врач подчёркивает, что безопасный выбор — это не мода, а разумный подход.

• Уберите из кухни посуду с антипригарным покрытием и пластиковую утварь.
• Сведите к минимальному потреблению переработанное мясо.
• Замените вредные сладости натуральными продуктами.

Ваше здоровье — это результат повседневных решений. И хотя отказ от привычных вещей может быть трудным, это шаг к более осознанной и здоровой жизни.