Ольга Тарантина

Рыбными консервами запросто можно отравиться, причем без разницы — стоили они 50 или 500 рублей. Смотреть в первую очередь надо не на состав, а на содержимое банки.

Если изнутри есть следы ржавчины или поврежденного покрытия, то продукт стоит сразу отправить на помойку, заявила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова в беседе с порталом BLITZ+.

«Такие консервы есть нельзя — нужно выбросить. Должен насторожить и внешний вид консервов, если масса однородная — кроме случаев, когда это допускается технологией приготовления — а также мутная, непрозрачная заливка».

Непонятного вида «жижица» говорит о том, что продукт изготовили из замороженного сырья, объяснила специалистка. На вкус это не влияет, зато на презентабельность — вполне, и на стол такую баночку не поставишь.

«Если консервы в масле, то прогорклый запах жира может говорить о том, что продукт не соответствует требованиям и уже пошел процесс порчи», — подводит итог эксперт.

Даже молодые домохозяйки знают, что хлеб лучше не класть в холодильник, но хватает продуктов, которые россиянки упорно отказываются хранить при комнатной температуре. Как оказалось, зря.

Овощей, которым холодильник противопоказан, предостаточно, заявила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова в беседе с порталом BLITZ.

«Не стоит так хранить помидоры — они довольно хорошо переносят комнатную температуру. Морковь лучше держать в сухом прохладном помещении, она идеально сохраняет свои свойства в небольшой коробке с песком».

Кроме того, специалистка настаивает — картофель со свеклой «проживут» куда дольше вне холодильной камеры, как и лук с чесноком.

«Иначе выделяется влага, начинается гниение овощей! Их можно хранить вдали от источника влаги — под мойкой или раковиной или в сухом проветриваемом месте».

Самая популярная российская соцсеть после «ВКонтакте» впервые за несколько лет решилась радикально поменять дизайн. Только вот создатели «Одноклассников», похоже, не учли, что их приложением в основном пользуются пенсионеры.

Пожилым людям сложно привыкать к подобным нововведениям, особенно когда речь идет о сервисах, которые не менялись годами, объяснил ведущий аналитик Mobile Research Group Эльдар Муртазин. Тем, кто не привыкнет к переменам в соцсети, от нее придется отказаться.

Специалист в беседе с порталом BLITZ+ настоял, что «Одноклассники» лишатся миллионов пользователей на первых порах, но уточнил — в итоге все вернется на круги своя. Альтернатив-то нет.

«Любое обновление — неприятие. У нас с этой точки зрения с обновлениями ситуация такая. В первые несколько месяцев, до полугода, около 30% аудитории прекращает заходить в приложение или заходит крайне неохотно. Их отпугивает дизайн. Но затем, постепенно, аудитория восстанавливается. Вопрос времени».

С возрастом многие процессы в организме замедляются. Чтобы продлить молодость и улучшить самочувствие, специалисты советуют разнообразить рацион.

Существуют продукты, которым необходимо отдать предпочтение, если вы уже перешагнули 50-летний рубеж. Врач-диетолог Андрей Бобровский в беседе с порталом BLITZ+ рассказал о том, что должно присутствовать в меню каждого россиянина.

Доктор призвал обращать внимание на продукты с большим содержанием клетчатки, кальция и полезных жиров. А вот потребление соли лучше снизить, иначе это может привести к гипертонии.

«На первом месте Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе. Они полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Следующее — это клетчатка или пищевые волокна. Они снижают уровень плохого холестерина. Содержатся во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах.

Общая калорийность диеты также должна быть снижена, потому что замедляется метаболизм. Сюда же относится потребность в кальции и витамине D. Чтобы кости были в порядке нужно включать в рацион молочные продукты, зелень и опять-таки ту самую рыбу», — пояснил эксперт.

Только-только россиянам предложили альтернативу Турции с Египтом, как тут же всплыл неприглядный факт об этой «новой чудо-стране». Без телохранителя туда лучше не соваться.

Как бы министр иностранных дел Сьерра-Леоне не зазывал к себе гостей, заменить привычные курорты пока не получится. Вице-президент альянса туристических агентств России Алексан Мкртчян в беседе с порталом BLITZ+ назвал причины отказаться от отдыха в Африке.

«Это страна, где в первую очередь нужно поработать с безопасностью. Там насилие, грабежи — весь букет. Россияне с большим удовольствием поедут на безопасные Сейшелы или Маврикий, если нужна экзотика, или хоть в ту же Танзанию».

Последнее, о чем туристы из России будут думать — Сьерра-Леоне, заверил специалист, уточнив, что в этой теплой, но опасной стране, помимо проблем с преступностью, хватает вопросов к сервису в отелях. Его попросту нет, с чем привыкшие к All Inclusive отдыхающие смириться точно не смогут.

«Учитывая, что туда никто не летает, мало рейсов, билет будет стоить 200 000 рублей на человека. Ну и проживание… Нет, там можно найти жилье за 20 долларов в сутки, но — в опасных районах, где могут часы с руки снять средь бела дня».

Утренняя трапеза является залогом не только бодрости и сытости на первую, самую активную половину дня, но и способствует продлению молодости и сохранению красоты. Вот почему в Японии, Италии и некоторых областях России люди доживают до ста и более лет.

Они едят на завтрак не бургеры и сосиски, а исключительно правильные продукты. Врач-диетолог Андрей Бобровский в беседе с порталом BLITZ+ раскрыл три главных компонента для первого приема пищи в течение дня. Их можно по-разному компоновать между собой, подбирая разные продукты, чтобы однообразные завтраки не приелись в первую же неделю.

«Основные принципы идеального завтрака уже известны, за счет исследований в регионах долгожителей: Якутия в России, Окинава в Японии, Эквадор, Сицилия.

Главный компонент — это каши, которые содержат сложные углеводы и дают долгую сытость. Желательно, чтобы они были с цельнозерновыми компонентами: греча, перловка, киноа. Добавляем что-то из свежих фруктов и овощей.

Так вы получите гарантированно набор витаминов, микроэлементов и эффект омолаживающий, дающий жизненный тонус. Важны также кисломолочные продукты: ряженка, йогурты. Белок тоже желательно. Это может быть мясо индейки, курицы и даже отдельные сорта колбасы», — говорит медик.

Роман Костомаров согласился сняться в документальном фильме об инвалидах не за «спасибо». Сам фигурист молчит об условиях сделки, но уже известно, что на баснословный гонорар рассчитывать не приходится.

Коммерческий успех «документалок» в абсолютном большинстве случаев уступает игровому кино, заявил продюсер Алексей Остудин в беседе с порталом BLITZ+. В кинотеатрах трехсерийный проект «Киборг» прокатывать не будут, ведь его снимают сугубо на заказ онлайн-сервиса.

Именно поэтому, допустил известный музыкальный критик, мужу Оксаны Домниной за роль спикера и наставника для своих менее известных собратьев по несчастью предложили довольно скромную, как для его статуса, сумму.

«Разговор может идти об одном-двух миллионах рублей — думаю, это максимум. Сложно предположить, нет практики, все зависит от героя. Понятно, что ему заплатили, но вряд ли речь о больших деньгах».

Конфликты между пилотами и бортпроводницами во время рейсов — явление очень редкое, но многие пассажиры уверены, что члены экипажа друг друга практически презирают. Портал BLITZ+ решил узнать правду из первых уст.

Стюардесса бизнес-авиации Алеся Стукалова за свою жизнь работала с десятками летчиков, но теперь она ума не может приложить, откуда взялись слухи о взаимной ненависти.

«У некоторых вырастает корона, к сожалению. Но у бортпроводников она тоже есть. Недолюбливать пилотов не вижу смысла», — заявила бывшая сотрудница S7 в беседе с нашим порталом.

Пилоты не относятся к стюардессам, как к обслуживающему персоналу — они практически наравне, хоть и выполняют разные функции, объяснила экс-представительница известной авиакомпании.

«Я никогда не нарывалась на грубое отношение. Да, есть пилоты хамовитые, но можно им грамотно ответить, дав понять, что, мол, с вами так нельзя обращаться. Это говорит о воспитании».

Новость о падении цен на гречневую крупу обрадовала россиян, но на этом сюрпризы не закончатся. В ближайшие недели ходить в супермаркеты станет гораздо приятнее.

Впрочем, если популярная каша станет дешевле на 30%, то мясные продукты и подсолнечное масло рекорды низких цен бить не собираются, заявил экономист Михаил Беляев в беседе с порталом BLITZ+.

«Максимум — 10 процентов от прежней стоимости. Мясо, масло растительное — из сельскохозяйственного сектора. На очень ограниченный срок», — объяснил эксперт.

Помимо двух вышеуказанных позиций, специалист посоветовал «ловить» выгоду на товарах, на которые ранее ценники чрезмерно завышали. Но предупредил, что, если стоимость и поползет вниз, то незначительно и, естественно, ненадолго.

Совсем скоро в российских аэропортах, особенно при регистрации на рейсы, число скандалов станет еще больше прежнего. Виной всему — новые решения властей.

Даже после подписания Владимиром Путиным указа об использовании цифрового паспорта россиянам лучше носить бумажный документ с собой, заявил адвокат Сергей Черский в беседе с порталом BLITZ+. В противном случае — проблем не оберешься.

«Президент их (паспорта — Прим. ред.) приравнял, но для этого нужно нормы закона ввести, утвержденный порядок. Ну вот вы представляете, вас в самолет по цифровому пустят? Нет».

Специалист считает, что «виртуальный» паспорт на нынешнем этапе — лишь проект, реализовывать который будут ближайшие пару лет. Как минимум год, по словам эксперта, заветную книжицу с двумя орлами лучше брать с собой всегда и везде.

«С вас будут также требовать бумажный документ. У нас есть нерабочие нормы — их приняли, утвердили, но они просто не работают».