Эксперт пояснил, как распознать консервы плохого качества
Фотобанк — Legion-media.ru
Хватать с прилавка первую попавшуюся банку точно не следует.
Будьте осторожны при выборе рыбных консервов. Стало известно, какая метка на банке должна насторожить в первую очередь.
Доцент кафедры индустрии питания Росбиотеха Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Утро» пояснил, что лучший продукт производят в прибрежных регионах. То есть если на этикетке значится город Москва или, скажем, Чебоксары, качество консервов будет неважным.
Рыбу в отдаленные области доставляют замороженной. После разморозки перед производством она теряет часть полезных качеств и нужную консистенцию.
Кроме того, надо обращать внимание на дату изготовления и форму банки.
«Особенно важно, как нанесена дата изготовления. Если выдавлена на банке — качество будет высоким. А вот если на бумажной этикетке нанесена принтером, ничего хорошего не ждите. Нельзя брать и поврежденную емкость. Стенки изогнуты — значит, металл уже вступил в реакцию с продуктом и кушать его нельзя».
