Ресторатор Гончаров оправдал высокую стоимость кухни на ПМЭФ
Фотобанк — legion-media.ru
Эксперт объяснил свою позицию.
Второй год подряд простые россияне недоумевают от завышенных, по их мнению, цен в ресторане при Петербургском международном экономическом форуме. И если в прошлом году комбо-обед стоил 3 800 рублей, то сегодня гостям ПМЭФ предложили набор из нескольких блюд за 4 500 рублей.
Как бы ни возмущались интернет-пользователи такими ценами, ресторатор и основатель сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров вступился за своих коллег, которые работают на мероприятии. В беседе с порталом BLITZ+ бизнесмен заявил, что заведение тут же понесет убытки, если сделает стоимость блюд в меню хоть на рубль дешевле.
«Это традиционная позиция. Взнос за участие на таких мероприятиях настолько высокий, что вынуждает ставить высокие цены для гостей. По-другому быть не может с такими взносами и с такой экономикой. Кто говорит, что это должно стоить дешевле, пусть сам попробует поработать себе в убыток. Ценники более чем адекватны тем затратам, которые несет бизнес на мероприятии».