Польза и вред куркумы
Фотобанк — Legion-media.ru
Загадочная добавка с Востока давно стала причиной споров.
Куркума известна с древних времен и популярна как приправа по сей день. Пряность действительно лечит людей, но только если следовать одному правилу.
У желтого порошка действительно богатый химический состав: калий, магний, фосфор, кальций, железо и витамины. Но восполнить дефицит с ее помощью все равно не получится: максимальная дозировка не должна превышать 5–10 граммов. Иначе она убивает печень.
Людям с острыми заболеваниями ЖКТ эта приправа не рекомендована. В беседе с порталом BLITZ+ диетолог Елена Тихомирова раскрыла все секреты добавки к плову.
«Куркума — это универсальный антиоксидант, который помогает работе печени, суставов, мозга. Она бережет нас от старения, болезни Альцгеймера.
Печени она помогает тоже, потому что клетки печени очень часто повреждаются избыточными агентами. Куркума бережет печень, как самый повреждаемый орган, помогая ей возрождаться».
