Врач сообщила, полезно ли пить сырые яйца
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Миллионам стоит пересмотреть свой рацион.
Многие предпочитают пить яйца сырыми, особенно натощак с солью. О том, что это способно разрушить их мышцы и привести к страшной патологии, люди даже не догадываются.
Считается, что одной из главных опасностей употребления продукта является заражение сальмонеллезом, но это в корне неверно. О реальной опасности куриных яиц в беседе с порталом BLITZ+ пояснила врач-диетолог Елена Тихомирова.
«Риск подхватить сальмонеллез, выпивая сырые яйца, все-таки очень маленький. Потому что все куры проверенные. Но в сыром яйце содержится белок авидин, который препятствует полноценному всасыванию белка. Поэтому белок лучше есть в полужидком виде, а именно — яичница или омлет».
