Диетолог поделился нюансами выбора хлопьев на завтрак
Фотобанк — legion-media.ru
Не такие уж они и полезные, как кажется на первый взгляд.
Всевозможные хлопья и мюсли — чисто американская идея завтраков, однако и в России такой легкий перекус прижился. Вернее, не такой уж он и легкий, сообщил врач-диетолог Михаил Гинзбург.
На прилавках магазинов полно глазированных хлопьев, однако смотреть лучше в сторону классики, уверяет медик. Неглазированные, натуральные и без сахара — практически готовый рецепт успеха, объяснил диетолог порталу BLITZ+:
«Хлопьям надо совсем немного, чтобы стать полезным продуктом. Есть многозлаковые хлопья, которые полезнее, чем кукурузные, которые тоже хороши, если не замешивать их на сахаре или патоке.
Что касается молока, то лактоза сахар содержит, потому полезнее хлопья не на молоке, а на кефире, ряженке. Сахара поменьше, он не так быстро по желудку и кишечнику бежит. Растягивается время всасывания, и организм успевает с сахаром управиться себе на пользу».
