Кухня

Французская кухня славится на весь мир. Улитки, луковый суп, тартар из говядины, трюфели, фуа-гра, устрицы, лягушачьи лапки — эти блюда пробовали миллионы. И не зря: французы знают толк в еде и правильном хранении продуктов.

Чтобы багет долго оставался свежим и хрустящим, его кладут в морозильную камеру. Когда придет время трапезы, просто достаньте выпечку и разогрейте в микроволновке. Bon appétit!

В Советском Союзе было свое представление о признаках богатства и высокого социального статуса. Каждая первая женщина мечтала о меховой шапке и шубе, а также о красивом хрустале для серванта.

Супница

Когда-то этот предмет интерьера называли королевой стола. В него переливали суп и ставили на видное место. Однако сейчас изящная посуда утратило свою актуальность.

Без голубцов трудно представить себе русскую кухню. Существует множество вариаций блюда: как для семейной трапезы, так и для ресторанного ужина настоящих гурманов. Приготовить вкусные и ароматные голубцы проще простого.

Понадобится 750 граммов баранины, стакан риса, 30-40 листьев липы, укроп, три пучка зеленого лука, две столовых ложки муки, 100 граммов сливочного масла, соль, литр кваса и перец. Для начала нужно ошпарить листочки соленым кипятком и охладить их.

Активированный уголь спасает при отравлениях, нарушении пищеварительной системе, метеоризме, аллергии, почечной недостаточности и даже при похмелье. Но на этом функционал чудо-таблетки не заканчивается.

Уголь умело поглощает запахи. Это особенно актуально для кухни, где сохраняются и копятся ароматы продуктов и приготовленных блюд, а также для холодильника, содержимое которого не всегда остается свежим.

Что может быть проще, чем картошка в качестве гарнира. Однако повара умудряются готовить картофель самыми невероятными способами — от испанской тортильи до португальских крокетов.

Некоторые хозяйки активно используют пустые бутылки. Рецепт нестандартной закуски прост. Для начала нужно отварить картошку, добавив лавровый лист за несколько минут до готовности. Далее переложить блюдо в глубокую миску и растолочь до состояния пюре.

С процессом приготовления лапши может справиться даже человек, далекий от готовки. Но и новички, и опытные хозяйки часто допускают одну и ту же ошибку. Не стоит отправлять воду после варки макарон в раковину, ведь с ней можно сделать немало полезного.

Обычно в кастрюле остается мутная жидкость с белыми крупицами. Шеф-повара именуют ее «жидким золотом» за важный способ применения. Именно вода после варки макарон помогает придать соусам достаточную густоту.

Миллионам россиянок пора присмотреться к тому, как и, главное, на чем они готовят еду. Госпитализация в «инфекционку» станет куда ближе, чем кажется, если не соблюдать простое правило.

Вопреки популярному мнению, и смартфон, и даже унитаз в обычной квартире гораздо чище разделочной доски. Виной всему хозяйки, которые не знают, как правильно отмывать кухонную утварь от микробов.

Даже тщательная генеральная уборка на кухне не гарантирует уничтожение инфекций. Ведь зачастую на одну важную мелочь просто не обращают внимания.

А это может стоить здоровья всей семье. Названо место, которое просто кишит всякой заразой — сальмонеллой, кишечной палочкой и другими вредоносными бактериями.

Специи давно стали неотъемлемой частью кулинарного волшебства. Шеф-повара знают простой трюк, который поможет аромату и вкусу приправ раскрыться ярче.

Понадобится всего лишь несколько минут вашего времени и сковорода. Но результат готовки превзойдет все ожидания.

Готовка любимого блюда, а вместе с ней ужин и настроение хозяйки, может безнадежно испортить выкипевшая вода, расплескавшаяся по всей кухне. Избежать неприятности проще простого, но почему-то об этом способе знают далеко не все россиянки.

Если деревянную ложку положить поверх кастрюли, когда она начинает закипать, то можно не бояться, что жидкость убежит на печку. Важно, чтобы оба конца столового прибора лежали на бортах посудины, в противном случае лайфхак может не сработать.