Подавайте с картофелем или гречкой.
Помните ли вы вкус того самого гуляша из советских столовых? Обычно его подавали с картофельным пюре или гречневой кашей. Мясо таяло во рту, а в подливу можно было макать хлеб.
Повторить такое блюдо можно и сейчас. Классический рецепт не менялся десятилетиями. Ингредиенты вы найдете абсолютно в любом магазине.
С рисом и пюре подача особенно хороша.
Свинина, говядина и курица так часто бывают на столах в качестве вторых блюд, что индейка незаслуженно остается в тени. Это мясо ничуть не хуже.
Оно даже не требует особых условий готовки. Всего за полчаса из этой птицы можно сделать нежный сливочный гуляш.
В Советском Союзе не вводили в рецепты сложных ингредиентов, но и без них блюда получались вкусными. На обед особенно часто подавали гуляш — он был и остается любимчиком всех от мала до велика.
Автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом BLITZ+ поделилась классическим рецептом. Этот яство будет прекрасно сочетаться с любым гарниром.
Вкусный и ароматный гуляш готовить очень просто, зная несколько кулинарных секретов. Если вы будете следовать правилам, то блюдо точно получится вкуснее, чем в ресторане.
Для начала помните, что мясо нужно обжарить несколько минут на очень раскаленной сковороде. Так все соки запечатаются внутри.
