Гречневая крупа — один из самых распространенных гарниров. Однако при варке больше половины витаминов и минералов уходят в воду. Выжать из каши максимум пользы можно, если знать один очень важный лайфхак.
Именно так готовят гречку спортсмены, врачи, диетологи и просто те, кто заботится о своем здоровье. Попробуйте и вы.
С крупой нужно сделать несколько последовательных шагов.
Для неопытных хозяек рассыпчатый рис — предел мечтаний. Но часто в кастрюле вместо красивого гарнира получается клейкая масса, которая больше похожа на слипшуюся кашу. Этого можно избежать, зная определенные хитрости.
Для начала нужно помнить, что соотношение воды и крупы должно быть 1:2. То есть на стакан риса вы должны взять два стакана чистой воды. Это идеальные пропорции.
Не бойтесь решиться на эксперименты.
Винегрет всегда считался прекрасным салатом для праздничного стола. Практически всегда хозяйки кладут в гарнир консервированный зеленый горошек, но немногие знают, что в классический рецепт он не добавлялся.
Вот оригинальный рецепт любимого блюда. Соседи точно прибегут записывать обновленные ингредиенты.
Если привычные гарниры в виде картошки, риса или гречки порядком поднадоели, то выручит настоящий осенний овощ — тыква. Приготовить ее можно очень просто, зная один проверенный рецепт.
На готовку понадобится около 15 минут. Это даже быстрее, чем сварить ту же кашу или крупу.
Готовка займет всего 10 минут.
Сделать из недорогих продуктов поистине царский салат, который вызовет зависть подруг и свекрови, можно за считанные минуты. Главной звездой полезного гарнира станет консервированный тунец. Такая банка стоит около 100 рублей.
В беседе с порталом BLITZ.center автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась простым, но очень вкусным рецептом. Нужно всего лишь несколько ингредиентов:
Время приготовления не увеличится.
Варить рис любят далеко не все хозяйки. То он получается как каша, то хрустит на зубах, то выходит пресным или водянистым. Чтобы сделать крупу рассыпчатой и вкусной, есть несколько простых советов.
Чтобы рис не слипся, за 5 минут до готовности поместите под крышку обычное хлопковое полотенце. Ткань впитает в себя лишнюю влагу и сделает рис рассыпчатым.
