Эксклюзив

Душераздирающее зрелище с вышедшим на лед после ампутации Романом Костомаровым вторую неделю обсуждают в Сети. Но пойдет ли фигуристу на пользу то, что из полноценного спортсмена он сейчас превратился в объект для жалости?

Невооруженным глазом видно, как чемпиону сложно пока выходить к зрителю в кроссовках, а не в коньках. Зал рукоплещет, рыдает, билеты на шоу Ильи Авербуха «Письма любви» разлетаются как горячие пирожки. Однако ситуация двойственная. Особенно учитывая, что именно после участия в ледовых представлениях Костомаров слег с тяжелой болезнью.

Продюсер Леонид Дзюник в беседе с порталом BLITZ+ заявил, что не осуждает Авербуха, который сделал спортсмена-инвалида изюминкой своей новой постановки:

«Спасибо ему огромное. Хорошо, что Роман не сидит с палочкой возле подъезда, а находится в работе. Это жизнь его. И Илья абсолютно правильно сделал, это героический поступок. 

Я видел. Конечно, ему тяжело. Я не знаю, был ли вообще такой опыт, чтобы без двух ног человек вышел на лед. Ему не дают остаться выброшенным».

Наверное, каждому в детстве родители говорили, что супы и борщи очень полезны для здоровья, а потому пренебрегать «первым» категорически нельзя. Но далеко не все блюда оказались такими уж безвредными для организма.

Врач-гастроэнтеролог Наталья Марченко в беседе с порталом BLITZ+ назвала главную опасность набравших в последнее время феноменальную популярность в России острых азиатских супов.

Во всевозможные Том Ямы, Рамены и Фо-Бо повара японских, китайских, корейских ресторанов чаще всего добавляют непомерное количество специфических специй. По словам медика, организм к такой пище на постоянной основе категорически не готов.

«Для организма это большой стресс, может вызвать серьезные изменения. А если есть хронические состояния — обострить их. В первую очередь, верхние отделы ЖКТ, пищевод и желудок — обострения гастритов, язвенных болезней.

Здесь нагрузка и на поджелудочную железу, панкреатиты могут вызываться», — подвела итог специалистка.

Покупные томатные кетчупы в последнее время стали сильно отдавать уксусом, да и на вкус не кажутся натуральными. Гораздо разумнее запастись соусами собственного приготовления.

Сергей Бабаев в беседе с порталом BLITZ+ раскрыл секрет приготовления ароматнейшей аджики. Она идеально подходит к мясным блюдам, спагетти и даже просто в качестве намазки на бутерброды.

Придется немного повозиться, зато результат превзойдет все ожидания.

«Понадобится пять килограммов самых дешевых помидоров, один килограмм сладкого перца, штук 10 жгучего перчика, 30 граммов чеснока, полкило хрена, одна столовая ложка соли, 2 столовых ложки уксуса 9% и два стакана сахара.

Все овощи прокрутить через мясорубку и отправить в кастрюлю, подогреть градусов до 60-70 и разлить по банкам. Хранить можно без холодильника около двух лет», — говорит телеведущий.

Стюардессы неспроста внимательно заглядывают в глаза каждому входящему на борт пассажиру. Это нужно для безопасности экипажа и остальных туристов в салоне.

Случаи дебошей на большой высоте в последнее время участились. И лучше сразу снять с рейса потенциального буяна, чем потом всем миром пытаться его успокоить и усадить на место. Наказание для таких нарушителей в законе предусмотрено давно. Помимо ареста можно заполучить крупный штраф за издержки.

Гендиректор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, какие меры сегодня предпринимаются в отношении неадекватно себя ведущих в самолете личностей:

«Максимальное наказание за дебош — 15 суток. У бортпроводников есть полномочия, но они ограничены. Если не получается успокоить словами, принимают решение сдать человека властям и лететь дальше. 

Но это дорогостоящая история. Если самолет не успел взлететь, то надо в аэропорту вылета сдать буйного пассажира в полицию. А когда дебош происходит в процессе рейса, приходится садиться в ближайшем аэропорту. 

Само собой, материальные потери из-за вынужденной посадки выкатят виновнику в виде иска. Это сотни тысяч рублей».

Многие привыкли пить кофе с сахаром и прочими подсластителями, но опытные повара знают, что в него необходимо добавлять один секретный ингредиент.

Речь идет о соли. Шеф-бармен Bra Bar Олег Покровский в беседе с порталом BLITZ+ заявил, что есть несколько сортов кофе, которые обязательно требуется солить, дабы убрать горечь и придать напитку изысканный вкус.

Следует также отметить, что добавленный кусочек сливочного масла также будет к месту. Этот продукт смягчит кофе и защитит желудок.

«Есть много сортов, которые сильно горчат. Пару кристалликов соли могут изменить органолептику и вкус самого кофе. Масло добавляют, чтобы был меньший удар по желудку, потому что кофе слишком агрессивное», — поделился Покровский.

Грудное молоко не советуют греть в микроволновой печи, ведь она лишает жидкость всех полезных для младенца свойств. Но есть и такие продукты, которые могут запросто сжечь недешевое устройство изнутри.

Директор испытательного центра ТЕСТБЭТ Олег Драницкий в беседе с порталом BLITZ+ озвучил главные заблуждения россиян, связанные с микроволновкой.

Как известно, яйца целиком внутрь печи лучше не засовывать — может разорвать, но неопытные хозяйки считают, что делать глазунью с помощью микроволн — хорошая затея. Как оказалось, зря, ведь есть риск, что желток может раскалиться и лопнуть даже после «разгерметизации» скорлупы.

«Яйца в любом виде — целиком или даже яичницу (лучше не класть. — Прим. ред.). Яйцо взрывается и затыкает все дырки.

Ну и продукты в металлической фольге не рекомендуется туда класть, в ней создаются контуры, токи», — заявил эксперт, давая понять, что в таких ситуациях внутри микроволновки может даже разгореться небольшой пожар.

Многочисленные мифы о вреде кофе являются правдивыми лишь отчасти. Названа суточная доза напитка, которая позволяет значительно продлить жизнь.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что не следует превышать норму употребления, так как передозировка кофеина способна значительно подорвать здоровье и сократить отведенное количество лет.

Проверьте, не входите ли вы в группу риска.

«Если человек выпивает от трех до пяти чашек кофе в день, он живет на 2-2,5 года дольше остальных и редко болеет возрастными недугами. А если привык употреблять около 20 чашек, то появляется противоположный эффект», — говорит медик.

Собираясь в дальнюю дорогу на поезде, стоит помнить, какие продукты в вагон проносить нельзя. Скорее всего, проводницы потребуют выбросить эту еду в первый же день пути.

Председатель Общероссийского объединения пассажиров Илья Зотов в беседе с порталом BLITZ+ пояснил, что брать с собой жареную курицу, несколько палок колбасы, вареные яйца точно не нужно. Если, конечно, вы не готовы съесть всю эту провизию в первые часы поездки.

В вагонах, несмотря на наличие кондиционеров, довольно жарко и душно. Продукты быстро портятся, а зловонное амбре разносится по всему вагону.

Есть вероятность, что проводник положит часть еды в холодильник, но его размеры в поездах обычно мизерные.

«Не рекомендуется брать скоропортящиеся продукты, особенно в длительные поездки. Холодильник крайне маленький, и все туда вместить не получится», — предупреждает Зотов.

Роскачество уже помогло определиться россиянам с выбором молока — марок, торгующих фальсификатом, сразу несколько. При этом даже у качественного продукта в «Магните» или «Пятерочке» можно отыскать подвох, после которого покупать его не захочется никогда.

Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом BLITZ+ заявил, что перед покупкой белоснежного напитка в первую очередь всегда нужно смотреть на его цвет. Если речь, конечно, идет о прозрачных бутылках, а не тетрапаках.

«Молоко должно быть от белого до светло-кремового цвета. Чем жирнее, тем темнее», — заявил специалист, давая понять, что другие оттенки лучше игнорировать.

При этом, уже по приходе домой, есть легкий способ узнать, не обманул ли производитель с жирностью, чтобы, в случае чего, в другой раз предпочесть иную, не потерявшую доверие марку.

«Если вы купили, например, молоко 3,2%, то оно должно не скатываться со стенок стакана, а сползать. Знаете, такую пленку жировую образовывать», — объяснил эксперт.

Далеко не все продукты «Пятерочки» пригодны к покупке, но весовые конфеты ругают совершенно зря. Покупателям нечего бояться, когда речь заходит о недешевых сладостях.

Популярную сеть супермаркетов обвиняют в том, что там якобы продаются испорченные шоколадные лакомства. Только вот белый налет, заявила врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом BLITZ+, совсем не говорит о том, что конфеты нельзя есть.

У шоколадных изделий совсем другие критерии «непригодности» в пищу, а если речь идет о дорогом продукте, то употреблять его можно даже через несколько месяцев после истечения срока годности. Главное, обратить внимание на внешний вид конфеты.

«Если они плесенью не покрылись, не завонялись, тараканы и пищевая моль не развелись — все в порядке. Шоколад — дорогой продукт.

Если у конфет сроки годности вышли, условно, полгода прошло, коробку вскрыли, а он стал не ярко-коричневый, а с таким налетом — это нормальный процесс, не испорченный продукт», — подвела итог специалистка.