Как сохранить оливье в праздник

Салат оливье
Салат оливье
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Салат оливье
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Есть пара работающих «лайфхаков».

В новогоднюю ночь у большинства из нас одна простая задача: умереть, но съесть все, что приготовлено и выставлено на стол, пока не испортилось.

Как оказалось, объедаться совсем не обязательно. Ведь есть простые способы сохранить ваш любимый праздничный салат свежим и сочным на протяжении нескольких дней.

Бренд-шеф Александр Вяхерев в беседе с порталом BLITZ+ озвучил полезные не только в новогоднюю ночь хитрости для каждой хозяйки:

«Можно не одним майонезом заправить. К примеру, я оливье заправляю майонезом и сметаной, за счет этого он три-четыре дня может пролежать спокойно. И салат не высохнет, и будет намного сочнее.

Можно, конечно, замешать 31 числа ближе к вечеру. А уже второго или третьего числа просто открывать кастрюльку и оттуда накладывать салат. В случае с оливье лучше все смешать, а потом только добавлять соус».

Кроме того, выбирая посуду, стоит отказаться от металлической в пользу стеклянной или фарфоровой. Это одна из главных «уловок» всех знатоков кулинарии.