Сколько сливочного масла нужно класть в картофельное пюре
Попробуйте соблюсти именно такие пропорции.
Картофельное пюре является «царем» гарниров, особенно если дело касается застолий, дней рождения или юбилеев. Приготовить яство можно по-новому. Например, как это делают во Франции.
Шеф-повар Александр Растунин рассказал, как его коллеги из-за границы подают невероятно вкусное блюдо. Сам кулинар так делать никогда бы не рискнул, но секретом все-таки поделился.
Все дело в сливочном масле. А если быть точнее, то в его количестве.
«Во Франции, например, картофельное пюре делают так: 500 граммов отварного картофеля и 500 граммов сливочного масла. Это очень вкусно, но, по мне, слишком жирно».