Рецепт капустных лепешек
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Отличный вариант для семейных посиделок.
Домочадцы воротят нос и от оладушков, и от драников? Значит, пора попробовать что-то новое, например, ароматные капустные лепешки. Вот увидите, даже самые привередливые перед ними не устоят.
Готовятся они очень просто. Вам понадобится не более получаса времени.
- капуста, 300 г;
- мука, 100 г;
- куриные яйца, 2 шт.;
- вода, 200 мл;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- соль по вкусу.
Капусту порубить на небольшие куски и измельчить блендером. Можно и нашинковать, но постараться сделать соломку как можно меньше. К капустной массе влить яйцо и снова взбить, потом аккуратно добавить воду, соль и перец.
Последней всыпать муку и перемешать до однородности. Получившееся тесто небольшими порциями налить на сковороду и обжарить с двух сторон. Подавать лучше горячими, особенно вкусно будет, если выложить на тарелку еще и сметану.