Какой десерт арабы готовят из манной крупы
Какой десерт арабы готовят из манной крупы
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Парой кусочков можно объесться по полной.
Русские хозяйки из манки готовят пирог, а арабские женщины делают из нее оригинальный сладкий десерт.
Он называется дахдах, внешне напоминает печенье или пирожное. Но в нем совсем нет муки.
Тесто получается жидким, потому что в него добавляют по стакану теплой воды и кефира. Арабки не жалеют и масла. Поэтому их выпечка так аппетитно блестит.
Для вкуса и аромата добавляют корицу и орехи в любом количестве. На сахаре лучше не экономить — два стакана на килограмм крупы будет в самый раз.
Выпекается дахдах всего 15 минут при 180°C и подается хоть горячим, хоть холодным.