Как приготовить тушеную капусту с беконом
Попробуйте хоть раз и будете делать только так.
Когда уже испробованы все возможные рецепты тушеной капусты, лишь один ингредиент может придать вкусу новые краски. Вы удивитесь, насколько это просто.
Блюдо получится сытным и ароматным. Процесс займет около часа вместе с этапом подготовки овощей.
Раскрыть список продуктов 👆
- бекон, 200 г;
- белокочанная капуста, 400 г;
- крупный репчатый лук, 1 шт.;
- лук зеленый, 1 вет.;
- морковь, 1 шт.;
- оливковое масло, 1 ст. л.;
- вода, 500 мл;
- томатная паста, 1,5 ст. л.;
- соль, перец.
Не крупно шинкуем капусту. Лук измельчаем средними кубиками, морковь — небольшими брусками. Бекон режем, выкладываем на сковороду и, постоянно помешивая, жарим четыре минуты.
Когда жир растопится, добавляем овощи и оливковое масло. Готовим в течение пяти минут на сильном огне. Отправляем к зажарке капусту, тушим 30 минут с закрытой крышкой на средней мощности плиты.
Разводим томатную пасту в воде с солью и с нарезанным зеленым луком, добавляем в емкость. Томим еще 10 минут на маленьком огне.