Как приготовить советскую творожную запеканку
Фотобанк — Legion-media.ru
Порадуйте домашних воздушным и питательным завтраком.
Какие первые воспоминания приходят на ум, когда мы слышим о детском саде? Тихий час, шкафчики с картинками и, конечно, вкуснейшая запеканка. Это не только вкусное, но и очень сытное полезное блюдо, после которого энергии хватает надолго.
Попробуйте приготовить запеканку по рецепту 1960-х годов. Результат вас приятно удивит.
- творог 5-9%, 500 г;
- яйцо, 1 шт.;
- сметана 15%, 3 ст. л.;
- сахар, 4-5 ст. л.;
- манная крупа, 2 ст. л.;
- изюм, 100 г;
- сливочное масло, 2 ст. л.;
- ванильный сахар, 1 ч. л.;
- соль, 0, 25 ч.л.
Растапливаем сливочное масло. В это время моем изюм, заливаем горячей водой на несколько минут, затем обсушиваем.
Смешиваем яйцо, творог, сметану, ванильный и обычный сахар, соль и растопленное сливочное масло. Взбиваем блендером.
В получившуюся однородную массу добавляем манную крупу, хорошо перемешиваем и оставляем наше тесто на 10-15 минут. Так оно получится более нежным. В массу добавляем изюм и снова перемешиваем.
Форму смазываем маслом и посыпаем манной крупой. Вливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут.