Как приготовить «Селедку под лисьей шубой»
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Совсем не похоже на «классику».
На Рождество все ждут не только волшебства, но и пышного застолья. В эти дни столы ломятся от обилия вкусностей, а каждая хозяйка хочет угодить гостям.
Классические салаты, такие как оливье и сельдь под шубой, присутствуют на каждом празднике. Попробуйте подать известный салат, немного изменив рецептуру. «Селедка под лисьей шубой» не менее вкусная и смотрится оригинально.
- филе соленой сельди, 1 шт.;
- шампиньоны, 300 г;
- картофель, 3 шт.;
- морковь, 2 шт.;
- лук, 1 шт.;
- соль по вкусу;
- майонез для заправки;
- зеленый лук для украшения.
Вареный картофель и сырую морковь натрите на крупной терке. Кубиками нарежьте селедку. Грибы измельчите ножом и обжарьте. Морковь с мелко нарезанным луком тоже обжарьте до мягкости.
Уложите салат в кольце слоями в следующей последовательности: рыба — шампиньоны — майонез — картофель — майонез — лук с морковью — майонез. Посыпьте зеленым луком и дайте настояться несколько часов.