Как приготовить пюре с поджаркой
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Внесите разнообразие в привычный рацион.
Даже самое любимое картофельное пюре может приесться и надоесть. Разнообразить картошку можно с помощью других ингредиентов.
Например, использовать поджарку из моркови и лука. Вкус станет другим, а такой гарнир отлично подойдет и к птице, и к мясу.
- картофель, 1 кг;
- морковь, 1 шт.;
- лук, 1 шт.;
- красный перец чили, 1 шт.;
- свежий укроп, 1 щеп.;
- зеленый лук, 1 щеп.;
- соль, 1 щеп.;
- черный молотый перец, 1 щеп.;
- растительное масло, 3 ст. л.
Приготовьте поджарку: обжарьте натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Добавьте измельченный укроп, чили и зеленый лук, перемешайте и обжарьте еще две минуты.
Картошку сварите и сделайте пюре, заправьте приготовленной зажаркой и приправьте специями.