Как приготовить пиццу на сковороде
Фотобанк — Legion-media.ru
Не печем, а жарим.
Такое известное итальянское блюдо, как пицца, все привыкли запекать в духовке, ведь в своем классическом исполнении оно готовится именно так. Но, узнав новый рецепт приготовления этого яства, братья итальянцы точно воскликнули бы «Мама мия!», ведь он настолько быстрый и простой.
Вот способ, как приготовить пиццу на сковороде, затратив на это минимум времени и сил.
- разрыхлитель теста, 1 упаковка;
- пшеничная мука, 1 ст.;
- яйца, 4 шт.;
- сахар, 1 ст. л.;
- сметана, 4 ст. л.;
- соль по вкусу;
- сыр, 150 г;
- черный молотый перец;
- зелень по вкусу;
- растительное масло;
- копченая колбаса, 150 г;
- грибы, 250 г;
- помидоры, 2 шт.
Подготавливаем продукты для начинки: небольшими кусками нарезаем колбасу, помидоры и грибы, сыр натираем на крупной терке. Для теста смешиваем яйца с перцем и солью, взбиваем миксером и добавляем сметану. В полученную смесь небольшими порциями просеиваем муку, смешиваем и вносим разрыхлитель.
Заранее раскаленную сковороду смазываем маслом и выливаем на нее тесто, снимаем с огня. Сверху раскладываем начинку: томаты, колбасу, грибы, сыр и зелень. Готовим 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой. Приготовленную пиццу подаем на стол, предварительно разрезав на куски.