Что любил есть на ужин Иосиф Кобзон
Фотобанк — Legion-media.ru
Это яство вы тоже можете легко приготовить.
Звездный повар Сава Вукоев раскрыл рецепт одного из любимых блюд Иосифа Кобзона. Оказалось, что помимо популярного борща народный артист просто обожал мясо.
На больших застольях или праздниках кулинар готовил настоящие изыски, но чаще всего певец к ним не притрагивался, отдавая предпочтение более понятным и простым яствам, пишет «Российская газета».
Вукоев поэтапно объяснил, как дома на собственной кухне можно быстро подать к столу любимое блюдо артиста. Без жареной картошки, конечно же, не обойдется.
«200 граммов говяжьей вырезки следует отбить, добавить соль, перец и обязательно смазать горчицей с двух сторон. Стейк должен получиться в палец толщиной. Затем его нужно обжарить на раскаленной сковородке и дожарить в духовке так, чтобы он получился без крови, но достаточно сочный. Кобзон не любил крови.
После этого стейк выкладывается на тарелку и рядом кладется гарнир. Это овощи — цветная капуста, брокколи, отваренные до полуготовности. Помимо них — жареная картошка. По желанию ее можно заменить на рис. Иногда Кобзону отдельно подавали горчицу, хрен или кетчуп.
Из холодных закусок Иосиф Давыдович больше всего любил вареный говяжий язык с горчицей и хреном».