В Сети кулинары активно обсуждали, что если присыпать яблоки мукой, то они не будут опускаться на дно и пирог получится вкуснее. Но у кондитера Виктории Бредис есть другое мнение на этот счет.
В беседе с порталом BLITZ+ любительница теста и выпечки рассказала, что фрукты нужно обвалять в совсем другом продукте. Именно в этом случае десерт выйдет выше всех похвал.
О дорогих кофейнях вы точно забудете.
Многие не хотят каждое утро одеваться, идти в кофейню по морозу, чтобы выпить там чашку бодрящего напитка. У большинства он стоит на полке под рукой. Пусть даже растворимый. Виктория Бредис рассказала, как сделать кофе еще вкуснее.
В беседе с порталом BLITZ+ кондитер объяснила, что усилить его вкус можно, добавив пару простых и всем знакомых ингредиентов. Быть может, они тоже есть на вашей кухне.
Выпечка не потеряет вид свежеприготовленной.
Выпечка с добавлением сахара и мака начинает крошиться уже через час после того, как ее вынут из духовки. Так случается, если хозяйка забыла намазать тесто специальной смесью.
Многие выбирают для этих целей взбитый яичный желток. Однако не только он может придать булочкам румяный вид и заставить посыпку держаться.
В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Виктория Бредис назвала три способа сделать так, чтобы выпечка и через несколько часов была будто с пылу с жару.
Озадачиться надо не только начинкой.
Выпечка хороша в горячем виде, но стоит ей остыть и полежать пару часов, как она твердеет. Такое бывает лишь у неопытных хозяек. У профессионалов есть свои тайны сохранения первозданного вида.
Кондитер Виктория Бредис в беседе с порталом BLITZ+ рассекретила рецепт идеальных ватрушек с творогом. В готовке нет ничего сложного, но придется запастись временем, чтобы сделать безупречное тесто.
Поп-король спускает гонорары ради минутных прихотей.
Филипп Киркоров спустил около четырех минимальных зарплат в России на роскошный торт для дочери. Лакомство готовил сам Ренат Агзамов.
Голубой многоярусный десерт с зимними мотивами Алла-Виктория отведала без ножа и ложки. Девочка забыла обо всех нормах этикета и кусала торт зубами. Кондитер Виктория Бредис в беседе с порталом BLITZ+ раскрыла примерную стоимость сладкого подарка.
Это полностью перевернет ваши представления о блюде.
Зачастую детей просто не заставить есть манную кашу из-за противных комочков в блюде. Такому и не каждый взрослый будет рад. Но есть способ избежать этой кулинарной оплошности.
В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Виктория Бредис поделилась своими секретами. Понадобится:
Чтобы заготовка на зиму не пылилась на чердаке по несколько лет, следует с умом подходить к этому процессу. Отличным вариантом будет приготовить вкусный джем из клубники и киви.
В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Виктория Бредис поделилась своим фирменным рецептом. Понадобится:
